“SIDARLING” PPK ORMAWA HIMATIPA 2023
PPK ORMAWA merupakan suatu program yang dilakukan oleh kemendikbud untuk menguatkan kapasitas sebuah organisasi kemahasiswaan di seluruh universitas di Indonesia. Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian Universitas Trunojoyo Madura merupakan salah satu ORMAWA yang mendapatkan kesempatan untuk melakukan PPK ORMAWA pada tahun 2023. Tema yang diangkat oleh PPK ORMAWA HIMATIPA yaitu “SIDARLING (Sekolah Ibu Sadar Lingkungan): Edukasi Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco-Enzyme dan Produk Rumah Tangga di Desa Banyuajuh, Bangkalan”. Tema ini sesuai dengan bidang program studi PPK ORMAWA HIMATIPA yaitu Teknologi Industri Pertanian dengan bidang manajemen lingkungan.
PPK ORMAWA HIMATIPA bekerja sama dengan Dinas Lingkungan Hidup Bangkalan, program studi Teknologi Industri Pertanian, dan juga Fakultas Pertanian dalam pelaksanaan kegiatan. Dinas Lingkungan Hidup berperan dalam memberikan beberapa materi mengenai kesadaran lingkungan pada masyarakat di desa Banyuajuh. Pelaksanaan PPK ORMAWA HIMATIPA ini diawali dengan acara pembukaan yang bertujuan untuk mengenalkan kegiatan dan pihak-pihak yang terlibat dalam PPK ORMAWA HIMATIPA di Desa Banyuajuh. Pembukaan acara PPK ORMAWA HIMATIPA pada hari senin, 24/07/2023.
Bapak Tricahya Agustinus sebagai penyuluh lingkungan hidup Bangkalan dan perwalikan Dinas Lingkungan Hidup menyampaikan “isi dari PPK ORMAWA HIMATIPA ini sangat masuk kedalam pengabdian kepada masyarakat, saya mengapresiasi kegiatan ini dikarenakan dari dinas lingkungan hidup sangat butuh kegiatan semacam ini, dinas lingkungan hidup kurang sumber daya manusia”. Tujuan dilakukannya PPK ORMAWA ini yaitu untuk mengurangi sampah organik khusunya pada desa banyuajuh. Hal ini sesuai dengan harapan dari bapak dinas lingkungan hidup “harapan saya semoga kegiatan ini dilakukan secara kontinu sehingga kesadaran masyarakat akan sampah teratasi, jika kegiatan ini vacum maka kesadaran masyarakat akan hilang dan akan mengulang Kembali dan itu membutuhkan waktu yang lama”.
KULIAH PRAKTISI MANAJEMEN PERSEDIAAN
Dalam rangka memberikan wawasan pengetahuan tambahan dalam mendukung proses belajar mengajar di Universitas Trunojoyo terkhusus Fakultas Pertanian, salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu kuliah tamu (guest lecturer) atau kuliah praktisi. Kuliah tamu atau praktisi merupakan kegiatan perkuliahan yang menghadirkan pakar atau para ahli dari industry maupun instansi untuk memberikan wawasan kepada para mahasiswa dan juga dosen dari berbagai program prodi. Selain itu, kuliah praktisi dipakai untuk mumutakhirkan pengetahuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mendalami topik yang berhubungan dengan mata kuliah yang diajarkan sehingga dapat mengembangkan diri dalam menghadapi era globalisasi dan dunia kerja yang semakin kompetetif. Kuliah praktisi juga merupakan salah satu program Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi.
Antusias mahasiwa dalam mengikuti kuliah tamu yang diselenggarakan pada hari Rabu (10/05/2023) oleh Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura secara offline bertempat di RKBI 205. Kuliah tamu sering diselenggrakan oleh Program Studi Teknologi Industri Pertanian dengan topik bahasan “Determiinistic Inventory Models” dimana Keynote Speaker Dr. Lala Ayu Kantari dari ISCEA INDONESIA dan sebagai moderator Dr. Burhan,S.TP., M.T. selaku Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura. Kurang lebih dari 30 peserta dan dosen Program studi teknologi industry pertanian datang ke RKBI pada pada pukul 13.00 WIB dan acara dimulai pada pukul 13.20 WIB.
Materi yang disampaikan oleh narasumber sangat menarik sehingga para mahasiswa dan dosen terfokus dan rasa penasaran akan materi yang diberikan. Pada awal acara, dibuka oleh bapak Burhan, kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi dari Bu Lala selaku narasumber. Pada kesempatan tersebut, Dr. Lala Ayu Kantari menjelaskan tentang pengendalian persediaan barang yang dimiliki setiap perusahaan. Parameter model pada sistem persediaan ada permintaan, biaya dan lead time. Model untuk mempertimbangkan tingkat persediaan dapat menggunakan model deterministik. Model deterministik merupakan metode yang digunakan untuk menentukan persediaan optimal dari suatu barang Ketika permintaan sebagian besar tidak ada ketidakpastian dan penambahan stok inventori. Pada deterministik inventori ada ongkos inventori, EOQ (Eqonomic Order Quantity), total biaya inventori (TC), back ordering, total cost dan lainnya. Disela-sela kuliah praktisi, terdapat latihan soal dan mahasiswa diarahkan untuk mengerjakan soal tersebut. Satu jam lebih materi yang diberikan kemudian dilanjutkan sesi tanya jawab dan tahap terakhir penutup serta dokumentasi. Ilmu yang diharapkan dari kuliah praktisi dapat memberikan gambaran serta informasi mengenai persediaan pada perusahaan.
Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Mandiri Prestasi Tahun 2023
Pengumuman Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Mandiri Prestasi Tahun 2023 Universitas Trunojoyo Madura
SHARING HEARING MAHASISWA PMM 2023
Sharing Hearing Mahasiswa PMM 2023 dilaksanakan oleh Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) pada Senin, 17 April 2023 Pukul 10.00 WIB. Kegiatan sharing and hearing tersebut dilaksanakan secara daring melalui platform Zoom Meeting dengan dihadiri oleh 35 peserta. Dalam kegiatan Sharing Hearing Mahasiswa PMM 2023 dihadiri oleh Koordinator Program Studi Teknologi Industri Pertanian yaitu Bapak Mojiono, S.TP., MSi dan Koordinator MBKM Program Studi Teknologi Industri Pertanian yaitu Ibu Nurmalisa Lisdayana, S.TP., M.Si.
Kegiatan sharing and hearing ini dilaksanakan sebagai sarana untuk mewadahi mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian yang memiliki ketertarikan terhadap program Pertukaran Mahasiswa Merdeka. Selain itu tahun ini merupakan tahun ketiga untuk mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian mengikuti program Pertukaran Mahasiswa Merdeka dimana dua tahun sebelumnya Program Studi Teknologi Industri Pertanian secara berturut-turut berpartisipasi dalam program ini. Pada tahun lalu, terdapat dua mahasiswa yang mengikuti program Pertukaran Mahasiswa Merdeka yaitu Fahrur Rosi dan Nadia Devita Febrianti, keduanya merupakan mahasiswa Teknologi Industri Pertanian semester 4. Fahrur Rosi dan Nadia Devita Febrianti melaksanakan program Pertukaran Mahasiswa Merdeka selama satu semester di Universitas Lambung Mangkurat yang terletak di Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Sekilas informasi mengenai program Pertukaran Mahasiswa Merdeka, dimana program ini dilaksanakan diawal semester ganjil dan dapat diikuti oleh mahasiswa semester 3, semester 5 dan semester 7. Kegiatan sharing and hearing yang dilaksanakan oleh HIMATIPA ini juga bermaksud untuk memotivasi mahasiswa Teknologi Industri Pertanian lainnya untuk mengikuti program Pertukaran Mahasiswa Merdeka. Berdasarkan pengalaman dari Fahrur Rosi dan Nadia Devita Febrianti banyak benefit yang mereka dapatkan selama mengikuti program tersebut seperti mengenal budaya, makanan maupun adat di Banjarbaru. Harapannya partisipasi mahasiswa Teknologi Industri Pertanian dalam program Pertukaran Mahasiswa Merdeka tetap ada dan kian meningkat.
TIP Trunojoyo Hadirkan Chief Operating Officer OSCM Indonesia dalam Kuliah Tamu Manajemen Rantai Pasok
Kuliah tamu mata kuliah Manajemen Rantai Pasok (MRP) yang dilaksanakan pada hari Senin, 20 Maret 2023 dengan pemateri bernama Dr. Shovella Santy Alrosjid, CSCM. Dr. Shovella Santy Alrosjid merupakan COO (Chief Operating Officer) dari instant OSCM Indonesia (Operations and Supply Chain Management Consultant). Topik yang diberikan pada kuliah tamu kali ini yaitu “The Importance Of Agriculture Supply Chain Management”. Kuliah tamu mata kuliah Manajemen Rantai Pasok kali ini dihadiri oleh kurang lebih 100 mahasiswa dan dosen pengampu.
Dalam penyampaian materinya beliau menyampaikan bahwa mahasiswa diharuskan bangga belajar dan kuliah di bidang pertanian, hal ini dikarenakan pertanian sangat penting dan sangat diperlukan selama peradaban manusia masih ada. Materi yang diberikan mencakup supply chain, teknologi pertanian dan permasalahan dalam supply chain. Dalam supply chain akan mengontrol 3 komponen yaitu produk, informasi, dan keuangan. Pertanian Indonesia menjadi industri kedua terbesar yang menyumbang ekonomi negara. Pertanian dalam arti luas tidak hanya menyangkut pertanian di bidang tanaman padi dan lainnya, namun juga pertanian kelautan dan kehutanan. Beliau menyampaikan bahwa di bidang pertanian uncertainty atau ketidakpastiannya akan sangat besar. Namun hal tersebut menjadi sebuah peluang besar apabila dapat ditemukan solusinya. Terdapat beberapa kendala yang dihadapi dari sektor pertanian, diantaranya meliputi kendala pada sheet farmer, sheet processing, commercial farmer, DOC and feed producer dan technology in agriculture supply chain.
Secara garis besar kendala utama dalam sektor pertanian yaitu modal, sumber daya manusia, teknologi dan kemampuan dari petani. Ada beberapa jenis teknologi pada agriculture supply chain yaitu, crop selection (pemilihan pemotongan), land preparation (persiapan tanah), seed selection (seleksi benih sebelum ditanam), seed sowing (penaburan benih), irrigation (irigasi atau penyaluran air), crop growth (pertumbuhan tanaman), harvesting (pemanenan), storage (penyimpanan), transportation (transportasi), and selling (penjualan). Tidak hanya materi perkuliahan, beliau membagikan pengalamannya dari awal bekerja hingga menjadi praktisi. Beliau juga memberikan tips dan motivasi kepada mahasiswa untuk menjadi seorang praktisi.
TIP Trunojoyo Selenggarakan Kuliah Tamu dengan PT Pachira
Sekitar 100 mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian mengikuti kuliah tamu dengan narsum Bapak Mukhlis Bahrainy, CEO PT Pachira, Selasa 14 Februari 2023. Acara diselenggarakan di Auditorium, Gedung Graha Utama Lt. 10, Universitas Trunojoyo Madura.
Acara dibagi menjadi dua sesi. Sesi pertama adalah penyampaian narasumber, sesi kedua adalah diskusi. Peserta kuliah tamu adalah mahasiswa peserta mata kuliah Perencanaan Proyek Agroindustri (PPA). Salah satu bahasan di kuliah tamu ini adalah teknologi dan manajemen yang dibutuhkan untuk industry pertanian masa depan. Dari sisi teknologi, di masa mendatang, sektor ini memerlukan teknologi inovatif yang menggabung beberapa tahapan proses dalam satu mesin. Selain itu, konsep teknologi yang berbasis “zero waste” juga diperlukan, yang bermanfaat dalam mengolah seluruh bagian bahan baku.
Dari sisi manajemen, terdapat kebutuhan manajemen logistik, produksi,pengawasan mutu, keuangan, pemasaran yang terintegrasi. Tidak hanya itu, industry pertanian juga membutuhkan quality management system yang terkoneksi dengan system digitalisasi instrumen kontrol IR 4.0.
Peluang KPSP Setia Kawan Pada Mahasiswa TIP UTM untuk PKL dan Tugas Akhir
Supervisi dilaksanakan pada KPSP “Setia Kawan” yang berlokasi di Nongkojajar, Pasuruan. Terdapat 4 mahasiswa TIP yang melaksanakan PKL dengan topik yang berbeda. KPSP “Setia Kawan” memiliki proses bisnis utama di bidang pengolahan susu. KPSP mengelola pengolahan susu mulai dari hilir hingga hulu. Kegiatan hilir meliputi penyediaan hijauan pakan ternak, pemerahan susu, pasteurisasi susu, pengolahan susu dan pengiriman bahan baku susu ke unit pengolahn susu lanjutan. Selain mengolah susu untuk industri lanjut, KPSP juga mengolah susu segar menjadi beragam varian susu pasteurisasi dengan ragam rasa. Pengembangan produk lainnya adalah kerupuk susu, permen susu dan terakhir adalah keju. Terbaru KPSP mendapatkan sertifikat untuk produksi susu organik.
Kegiatan PKL mahasiswa dilaksanakan secara terjadwal dan dibimbing oleh 1 pembimbing lapang. Mahasiswa juga terlibat aktif pada kegiatan non-pengolahan susu, misal pada kegiatan pemerahan susu, pengumpulan susu dan persiapan pakan. KPSP memberikan kesempatan mahasiswa untuk terlibat aktif dalam kegiatan produksi. Kesempatan luas dan terbuka bagi para mahasiswa untuk melaksanak tugas akhir di KPSP “setia kawan”.
Kegiatan PKL di PG Rejo Agung Baru yang Diikuti Oleh 3 Orang Mahasiswa TIP UTM
Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) diselenggarakan oleh Program Studi Teknologi Industri Pertanian pada Semester lima. Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan gambaran kepada mahasiswa tentang kegiatan-kegiatan perusahaan terkait manufaktur, manajemen, aktivitas bisnis, dan lain-lain. Dengan kegiatan ini diharapkan mahasiswa dapat memperoleh bekal tentang permasalahan industri yang dapat diangkat menjadi sumber-sumber tugas akhir yang akan dilakukan mahasiswa di semester akhirnya.
Dalam menjalankan kegiatan operasionalnya selama musim giling, PG Rejo Agung Baru melibatkan 900 Karyawan yang 712 atau 79 persen berasal dari warga lokal sekitar Pabrik. PG Rejo Agung Baru sebagai salah satu pabrik yang beroperasi di wilayah Kota Madiun khususnya di Desa Patihan Kecamatan Manguharjo selalu berkomitmen untuk melibatkan tenaga-tenaga lokal. PG Rejo Agung Baru memproduksi gula kristal putih dengan merek Raja Gula, baik kemasan 50 kilogram maupun 1 kilogram dan telah di dipasarkan hampir di seluruh wilayah Indonesia. PG Rejo Agung Baru, berlokasi di Madiun dengan memiliki kapasitas giling sebesar 5.800 TCD. Produk utama milik PG Rejo Agung Baru adalah gula kristal putih dengan merek Raja Gula serta produk sampingan tetes tebu. Luas areal tanaman tebu yang dikelola PG Rejo Agung Baru, mencapai 9 ribu ha terdiri dari lahan kemitraan dengan petani 82 persen dan 18 persen merupakan lahan tebu sendiri.
Kegiatan PKL ini melibatkan 3 orang mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian yaitu
- Jihan Naifah Syakirah (200331100015) dengan topik PKL Proses Pengemasan Produk Gula di PG. Rejo Agung Baru Madiun
- Dea Pramudita (200331100019) dengan topik PKL Analisis Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedurs) di Unit Produksi Gula PT. PG. Rejo Agung Baru Madiun
- Selly Nurriska (200331100029) dengan topik Analisis Permasalahan Penyimpanan Gula di Gudang PG. Rejo Agung Baru dengan Parameter Sifat Higroskopis Gula
Supervisi Praktik Kerja Lapangan PT Tjandi Sewu Baru
Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan monitoring dan evaluasi terhadap pelaksanaan PKL di PT Tjandi Sewu Baru di wilayah Kabupaten Blitar Jawa Timur. Terdapat 3 orang mahasiswa dari Prodi TIP yang sedang melaksanakan PKL di PT Tjandi Sewu Baru, yaitu :
- Novia Tri Cahyanti
- Siti Mabruroh
- Munawaroh
Masing-masing mahasiswa tersebut dengan topik yang berbeda-beda yaitu :
- Destilasi minyak Atsiri Daun Cengkeh di PT Tjandi Sewu Baru
- Penaganan Limbah Proses Produksi Minyak Atsiri Daun Cengkeh di PT Tjandi sewu Baru Kabupaten Blitar, Jawa Timur
- Pengujian Kualitas produk Minyak Atsiri Daun Cengkeh di PT Tjandi Sewu Baru, Kabupaten Blitar, Jawa Timur.
Supervisi ke lokasi PKL menunjukkan bahwa mahasiswa dapat melaksanakan PKL dengan baik dan mendapat dukungan penuh dari perusahaan. Hal ini berdasarkan penjelasan dari HRD PT Tjadi Sewu Baru, Bapak Handoyo, juga dari GM yaitu Bapak Kasto, serta wawancara dengan mahasiswa PKL, serta site visit lokasi masing-masing plant.
Pihak PT TSB bahkan memberikan tawaran menarik untuk mahasiswa agar dapat PKL lebih lama kira-kira 6 bulan dan PT TSB menyatakan bersedia untuk Kerjasama dengan Program Studi TIP. Hal tersebut menjadi hal yang menarik dan dapat sebagai bahan kajian untuk kegiatan selanjutnya yang akan dilakukan oleh Program Studi TIP.
