TALENT (Trunojoyo Agroindusrial Technology Event)

 

TALENT (TRUNOJOYO AGROINDUSTRIAL TECHNOLOGY EVENT)

TALENT  adalah  event Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian yang  dirancang  dalam  rangka memberikan  kontribusi  intelektual  dan  kontribusi  konkret  terhadap Pengembangan  Agroindustri  Hasil Laut  di  Indonesia khususnya Madura. TALENT  juga merupakan  event  yang didalamnya  terdapat  bermacam macam  rangkaian  kegiatan  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  masyarakat  khususnya  akademisi,  pemerintah  maupun pengusaha. Adapun tema TALENT pada tahun 2017 adalah Optimalisasi Sumber Daya Perikanan dan Kelautan Indonesia Menuju Poros Maritim Dunia 2020.

TALENT 17 sendiri memiliki beberapa tujuan diantaranya mengoptimalkan  potensi  laut  Madura  sebagai  salah  satu  strategi pengembangan  agroindustri  hasil  laut  bertaraf  nasional  dan internasional, mengkaji lebih  dalam tentang pengembangan  Agroindustri Hasil Laut Indonesia khususnya di Madura, memperoleh  strategi  pengembangan  agroindustri  Madura  ditataran nasional dalam bidang kelautan, memperoleh  inovasi  dan  kreativitas  dibidang teknologi  agroindustri untuk pengembangan produk hasil olahan dari hasil laut, mengenalkan  produk  –  produk  hasil  laut  khas  Madura  yang  belum diketahui oleh masyarakat umumnya dan mahasiswa khususnya. Sasaran yang akan dituju pada kegiatan TALENT yaitu stakeholder-stakeholder  Agroindutri  hasil  laut (Industri Pengolahan  Hasil  Laut,  Pemerintah  Kabupaten,  dan  Masyarakat Umum), Mahasiswa UTM, Mahasiswa Luar UTM, siswa SMA sederajat Se Jawa Timur an UMKM Se Madura. Adapun  rangkaian  acara TALENT adalah  Lomba Karya  Tulis  Ilmiah dan Seminar  Awareness  ISO.

  1. Lomba Karya Tulis Ilmiah

Acara  lomba  karya  tulis  ilmiah  (LKTI)  merupakan  serangkaian kegiatan  yang  melibatkan  siswa/siswi  SMA/SMK  se-derajat  di Jawa  Timur  dalam  mengeksplorasi  kemampuan  berpikir  dan menulis  secara  individu  maupun  kelompok.  Kegiatan  ini dilaksanakan  di  Gedung  Graha  Utama,  Universitas  Trunojoyo Madura dengan menampilkan karya 10 Finalis terpilih yang telah di  seleksi  oleh  Tim  Juri.  Adapun  yang  bertindak  sebagai  juri adalah  3  orang  Dosen  Program  Studi  Teknologi  Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura. panduan LKTI bisa didownload disini

PANDUAN_LKTI_TALENT_2017[1]

2.Seminar Awareness ISO

Acara Seminar Awareness ISO merupakan kegiatan yang bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  masyarakat  khususnya  di  akademisi,  pemerintah maupun pengusaha tentang organisasi bertaraf internasional yang bergerak dalam bidang standarisasi. ISO yang diambil dalam kegaitan TALENT 17 adalah ISO 22000 dan ISO 9001. Adapun sasaran kegiatannya ISO adalah mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura, PTN/PTS dan masyarakat umum

 

 

 

Kuliah Umum “Strategi Menjadi Mahasiswa Berprestasi”

Prodi TIP Universitas Trunojoyo Madura melaksanakan kuliah umum bertema “Strategi Menjadi Mahasiswa Berprestasi”. Kuliah umum ini diisi Adri Suyanto, SH dan diikuti oleh sekitar 250 mahasiswa TIP.
Materi yang disampaikan oleh pemateri ialah “Biar Kampus Tak Sekedar Status”. Di awal kuliah umum, beliau memberikan berbagai joke segar untuk memancing antusiasme peserta. Setelah peserta mulai nyaman dengan suasana, pemateri memulai menyajikan materi utama. Pertama, pemateri memaparkan pentingnya untuk menyadari bahwa terpilihnya mahasiswa TIP untuk kuliah di UTM harus disadari sebagai sebuah anugerah yang harus disyukuri. Kedua, beliau juga menyajikan 3 harta karun mahasiswa yang harus digali, yaitu potential skill, good appearance, dan networking.
Di bagian akhir, pemateri juga memberikan kesempatan keapda peserta untuk bertanya. Setelah sesi tanya jawab selesai, acara ditutup dengan pemberian sertifikat penghargaan kepada pemateri oleh Dr. Fuad FM, kaprodi TIP.

Kuliah Umum Bersama Dr. Rika Ampuh Hadiguna, ST, MT

Prodi TIP Universitas Trunojoyo Madura melaksanakan kuliah umum bertema “Tantangan dan Peluang Halal Supply Chain Management di Era Global”. Kuliah ini diisi langsung oleh pakar supply chain management (SCM) dari Universitas Andalas, Padang, Sumatera Barat, yaitu Dr. Rika Ampuh Hadiguna, ST, MT. Kuliah diikuti oleh sekitar 250 peserta, yang semuanya merupakan mahasiswa Prodi TIP dari berbagai angkatan.
Kuliah dimulai dengan pemaparan mengenai definisi halal, najis, serta regulasi pemerintah yaitu Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 tentang jaminan produk halal. Penjelasan berikutnya ialah mengenai potensi pasar dari produk halal, mengacu pada negara-negara yang berpenduduk muslim. Berikutnya, pemaparan tentang SCM dan Halal SCM. Dalam presentasinya, beliau memaparkan aspek-aspek dalam Halal SCM. Dalam Halal SCM, setidaknya ada 4 komponen yang harus diperhatikan aspek kehalalan, yaitu produk, bahan baku, services (transportasi dan penyimpanan), dan finansial (perbankan dan asuransi). Dengan demikian, Halal SCm menjamin proses yang halal dengan konsep “from farm to fork”. Selanjutnya, Dr. Rika juga menjelaskan mengenai peran teknologi untuk melakukan penelusuran atau traceability serta aspek Decision Support System (DSS) of Halal SCM.
Di bagian akhir, lulusan program doktoral IPB tahun 2010 ini memberikan kesempatan bertanya kepada peserta. Setelah sesi tanya jawab selesai, Dr. Rika memberikan rewards berupa buku teks kepada peserta yang bertanya.

Prodi TIP kenalkan industri ke mahasiswa baru

Studi lapang (Stula) kali ini dilaksanakan pada Senin 11 September 2017, yang merupakan bagian rangkaian kegiatan Program Orientasi dan Pengenalan Teknologi Industri Pertanian (PROTEIN) yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Kunjungan Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA). Sebagai kegiatan orientasi, PROTEIN tidak hanya memberikan perkenalan kehidupan kampus, khususnya suasana akademik di TIP, namun juga memberikan wawasan luas berupa kebermanfaatan ilmu yang akan mereka dapatkan. Dengan demikian, stula ini akan  memberikan gambaran kepada mahasiswa baru mengenai bidang apa yang potensial mereka geluti di masa mendatang pasca lulus.

Panitia membagi rombongan menjadi dua. Rombongan 1 akan melakukan kunjungan ke PT. Yakult Indonesia Persada, di Ngoro Industrial Park, Mojokerto. Rombongan 2 akan mengunjungi PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk, di Beji, Pasuruan. Rombongan pertama berjumlah 80 orang tiba di lokasi kunjungan sekitar jam 11.00 WIB. Di lokasi, rombongan diterima oleh perwakilan perusahaan, yaitu Pak Jaka. Seluruh peserta dipandu menuju ruangan. Di PT Yakult, kegiatan stula diawali dengan sambutan dan penjelasan ringkas produk oleh pihak perusahaan dan dilanjutkan dengan pemutaran video propaganda. Selanjutnya, dosen pendamping, Dr. Fuad FM memberikan sambutan. Acara berikutnya ialah peserta diajak untuk melihat secara langsung proses produksi minuman fermentasi Yakult.

Sementara itu, rombongan 2 tiba di lokasi sekitar jam 12.40. Acara akan dimulai pada jam 13.10. Setelah menunggu sekitar 30 menit, peserta diijinkan memasuki ruangan. Stula disambut oleh perwakilan perusahaan, yaitu Pak Bagus dan Pak Sa’ban. Pak Bagus memberikan sambutan dan memperkenalkan perusahaan melalui pemutaran video profil. Selanjutnya, Dr. Fuad FM sebagai dosen pendamping memberikan sambutan. Seluruh peserta kemudian diajak ke anjungan produksi untuk melihat proses pembuatan mi instan. Setelah menyaksikan langsung proses produksi, peserta dipandu kembali ke ruangan untuk sesi tanya jawab.

Selama sesi tanya jawab, beberapa informasi penting terkait mi instan dibahas tuntas antara lain penjelasan mengenai air rebusan mi yang keruh dan tampak mengkilat. Seringkali masyarakat awam mudah terprovokasi bahwa kekeruhan tersebut disebabkan oleh kandungan lilin yang terdapat pada mi instan. Mi instan yang diproduksi di perusahaan ini dipastikan tidak mengandung lilin. Warna air yang keruh disebabkan adanya pati, bahan utama mi, yang terlepas dan bercampur bersama air. Sementara itu, kandungan minyak pada mi instan mengakibatkan air rebusan tersebut terlihat seperti mengkilat.

Kegiatan stula di PT. Yakult Indonesia Persada

Kegiatan stula di PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk

Kunjungan BAN-PT ke TIP

Senin, 28 Agustus 2017 lalu, Prodi TIP mendapat kunjungan dari BAN-PT dalam rangka kunjungan lapang terkait proses akreditasi program studi untuk periode 5 tahun kedepan (2017-2022). Pada kunjungan ini, BAN-PT diwakilkan oleh Prof Yudi Pranoto (UGM) dan Dr Nurheni Sri Palupi (IPB)  yang disambut di  Gedung Rektorat Lt 7 oleh Dekan Fak. Pertanian dan Ketua Prodi TIP. Kunjungan lapang ini merupakan tahap akhir rangkain kegiatan pengajuan akreditasi prodi TIP, yang diawali tahap pengiriman berkas borang akreditasi di awal Maret 2017. Harapannya, pada akreditasi kali ini dapat meningkatkan status akreditasi prodi TIP menjadi terakreditasi A.