Kenalkan Industri, Prodi TIP UTM Gelar Stula di 2 Kota

 Pemahaman mahasiswa mengenai praktik agroindustri sangat penting guna memberikan bekal bagi mahasiswa di Prodi Teknologi Industri Pertanian (Prodi TIP). Kegiatan di industri memberikan wawasan kepada mahasiswa bagaimana suatu produk pertanian diolah menjadi produk yang bernilai tambah. Dengan demikian, observasi yang mereka lakukan di industri dapat mendukung pemahaman pada teori yang mereka peroleh di kelas. Kegiatan obervasi ini dapat dilakukan melalui kegiatan studi lapang (Stula).

Kegiatan Stula 2017 dilaksanakan di 3 industri atau lokasi. Pertama, pabrik pengolahan kacang PT Dua Kelinci di Pati, Jawa Tengah. Industri ini mewakili industri skala besar, yang memproduksi aneka produk pangan berbahan baku kacang. Kedua, industri kreatif Chocolate Monggo di Kota Gede, dan ketiga ialah industri jamur tiram di Yogyakarta.

Lokasi kunjungan pertama ialah PT Dua Kelinci pada Senin, 7 Agustus 2017. Ada 3 sesi kegiatan stula di lokasi ini. Kegiatan pertama peserta di PT Dua Kelinci adalah sesi foto Bersama di lokasi pabrik. Sesi kedua ialah presentasi profil perusahaan, sekaligus sambutan dari perwakilan perusahaan. Sesi ketiga ialah penjelasan teknis oleh tim perusahaan kepada mahasiswa mengenai alur produksi kacang garing. Seluruh sesi berlangsung 2 jam. Kunjungan berakhir sekitar jam 10.00 WIB.

Lokasi kunjungan di hari ke-2, Selasa, 8 Agustus 2017, ialah Chocolate Monggo yang terletak di Kota Gede, Yogyakarta. Di lokasi ini, peserta diajak untuk melihat secara langsung proses pembuatan aneka produk olahan dari kakao. Selain itu, peserta juga diajak untuk melakukan demonstrasi proses pencetakan coklat. Seluruh rangkaian kegiatan di Chocolate Monggo berlangsung selama 4 jam.

Lokasi kunjungan ke-3 ialah UD. Rumah Kebun Jamur. Tempat ini mampu memproduksi setidaknya 1000 baglog tiap hari. Di lokasi ini, peserta langsung diajak untuk melihat proses produksi baglog jamur tiram mulai dari persiapan bahan baku hingga produk jadi. Pertama, peserta diberikan penjelasan mengenai bahan baku pembuatan baglog serta komposisinya. Baglog dibuat dari 3 bahan, yaitu serbuk kayu sengon, dedak, dan kapur. Dedak ditambahkan 10% dari berat total serbuk kayu, sementara kapur ditambahkan sebanyak 3% dari berat total serbuk kayu. Ketiga bahan ini dicampur secara merata, dimasukkan ke dalam plastik PP, dan dipadatkan menggunakan mesin press, dan di-“sterilisasi” menggunakan steamer. Proses terakhir memiliki dua fungsi, yaitu untuk membunuh mikroorganisme pengganggu yang menjadi kompetitor jamur tiram, serta melunakkan serbuk kayu sehingga berfungsi lebih baik sebagai substrat.

Stula ini diharapkan mampu memberikan kontribusi signifikan bagi mahasiswa dalam rangka meningkatkan pemahaman mereka di bidang agroindustri.

Selamat atas penghargaan Mahasiswa Berprestasi TIP tingkat Fakultas Pertanian

Selamat kepada kepada Yuli Maulidiyah mahasiswa TIP angkatan 14 sebagai juara 1 mahasiswa berprestasi tingkat Fakultas Pertanian dan Windi Habsari mahasiswa TIP angkatan 15 sebagai juara II mahasiswa berprestasi tingkat Fakultas Pertanian. Kegiatan seleksi mahasiswa berprestasi merupakan salah satu kegiatan kemahasiswaan yang diselenggarakan oleh fakultas yang diikuti oleh 5 program studi di lingkungan Fakultas Pertanian. Kegiatan ini juga merupakan rangkaian penjaringan mahasiswa berprestasi tingkat Universitas Trunojoyo Madura. Keberhasilan kedua mahasiswa tersebut tidak lepas dari suasana akademik yang mendukung seluruh mahasiswa TIP untuk bisa mengembangkan diri baik di bidang softskill maupun hardskill. Semoga tradisi keberhasilan prestasi bisa terus dipertahankan dan ditingkatkan.

-Dr. Moh Fuad FM-

Yuli Windi

Sharing Hearing

Sharing-Hearing adalah acara yang digagas oleh Himpunan Mahasiswa TIP yang bertujuan memberikan kritik dan saran terhadap kegiatan kemahasiswaan dan akademik yang disampaikan kepada seluruh dosen dan pengurus prodi. Output kegiatan ini berupa tindak lanjut terhadap kritik dan saran yang diberikan mahasiswa untuk meningkatkan kualitas pembelajaran. Kegiatan ini dilakukan setiap akhir semester.

artikel mahasiswa TIP di terima di jurnal internasional

 Setelah kemarin karya mahasiswa Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Univesitas Trunojoyo Madura masuk PIMNAS 2012, kini artikel tersebut lolos untuk Publikasi Internasional  di INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL (IFRJ).

Semoga dengan prestasi ini akan muncul prestasi-prestasi baru, bibit-bibit unggul lainnya yang dapat mengharumkan Universitas Trunojoyo Madura di kancah Internasional.

Sharing Hearing HIMATIPA 2012

Dua hari setelah sukses menyelenggarakan kegiatan Pelatihan ISO 9001, 14001, & 22000, Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) kembali mengadakan kegiatan. Kali ini kegiatan Sharing & Hearing 2012. Tepatnya pada hari Senin, tanggal 18 Juni yang lalu kegiatan tersebut berlangsung. Tema yang diangkat adalah “Semangat Berbasis Kebersamaan”. Acara sharing & Hearing kali ini dikhususkan untuk Mahasiswa Baru 2011 yang sekarang sudah beranjak ke semester dua akhir, dengan tujuan mendekatkan teman-teman semester dua dengan jajaran dosen & memecahkan permasalahan akademis & non akademis yang ada di jurusan Teknologi Industri Pertanian. Meskipun acara Sharing & Hearing 2012 kali ini sifatnya tidak Formal, namun acara tersebut tetap meriah. Hal tersebut dapat dilihat dari partisipasi teman-teman semester dua yang kebanyakan hadir & dari pihak dosen.

 Acara dibuka oleh Ketua Pelaksana: Mohammad Maskur, Ketua Umum HIMATIPA yang diwakilkan oleh Wakil Ketua Umum HIMATIPA: Ahmad Nizar, Serta Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian: Bapak Supriyanto, STP., MP. Dalam cara Sharing & Hearing kali ini juga terdapat Moderator sebagai pengatur jalannya acara, yaitu saudara Achmad Fawaid Kurniawan. Berbagai permasalahan yang ada di jurusan Teknologi Industri Pertanian selama proses perkuliahan dibahas. Hal tersebut dilakukan dengan harapan adanya nilai-nilai kekeluargaan & koordinasi antara Mahasiswa TIP khususnya teman-teman semester dua dengan dosen begitu pula sebaliknya demi kemajuan jurusan Teknologi Industri Pertanian kedepannya.

Setelah acara ini berlangsung selama kurang lebih 3 jam, akhirnya acara Sharing & Hearing 2012 selesai dengan mengesankan & mendapatkan kesimpulan bahwa keluarga jurusan Teknologi Industri Pertanian harus lebih solid untuk menyelesaikan & memajukan jurusan Teknologi Industri Pertanian kedepannya..

Kegiatan Kunjungan Lapang ke Kusuma Agro Wisata

 Kegiatan Kunjungan Lapang ke Kusuma Agro Wisata pada Hari Kamis 24 Mei 2012 ini bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan buy cialis dan mempelajari morfologi buah dan sayur. Kegiatan ini diikuti oleh kurang lebih 20 orang peserta yang mengambil mata kuliah Teknologi Buah dan Sayur.

Lokasi Kusuma Agro Wisata dipilih menjadi lokasi tujuan kunjungan karena ditempat ini menyediakan fasilitas edukasi yang cukup lengkap, diantaranya fasilitas lahan pertanian, fasilitas proses produksi untuk pasca panen serta fasilitas wirausaha produk hasil pertanian.