Prodi TIP menyelenggarakan kuliah praktisi dengan topik “Quality Management”. Kuliah praktisi yang diselenggarakan oleh program studi Teknologi Industri Pertanian melalui Zoom Meeting ini diikuti sekitar 100 peserta. Dalam kuliah praktisi tersebut menghadirkan 1 (satu orang) narasumber yaitu Ibu Muyasaroh Efendi S.T., M.T., seorang Senior Manager of Quality Control/SIG (Chopo Tuban) Kamis (17/11/22).
Kegiatan ini membahas berbagai hal terkait “Quality Management” terutama pada bidang industri. Kegiatan ini merupakan rangkaian perkuliahan dalam mata kuliah Manajemen Kualitas yang terbuka untuk mahasiswa Teknologi Industri Pertanian. Sesi kuliah ini bertujuan untuk memperkenalkan “Quality Management” secara nyata oleh praktisinya secara langsung, khususnya menunjukkan jika Quality Management System bisa menjadi tolak ukur yang sangat dalam bagi suatu perusahaan karena Quality Management System dapat mengkoordinasikan dan mengarahkan aktivitas di perusahaan untuk memenuhi persyaratan dan kepuasan pelanggan.
Program Studi Teknologi Industri Pertanian Universitas Trunojoyo Madura (TIP UTM) telah menyelenggarakan kegiatan Kuliah Praktisi pada tanggal 9 November 2022 dengan tajuk “Peluang dan Tantangan Hasil Laut”. Kuliah ini wajib diikuti oleh mahasiswa yang mengambil mata Kuliah Teknik Pengolahan Daging dan Ikan yang diampu oleh Bapak Askur Rahman, S.TP., M.Si dan Prof Umi Purwandari serta mata kuliah Agroindustri Hasil Laut yang diampu oleh Bapak Askur Rahman, S.TP., M.Si. dan Ibu Nurmalisa Lisdayana, S.TP., M.Si.
Pemateri dari kegiatan ini adalah Bapak Mohamad Efendy, S.T. yang merupakan alumni TIP UTM dan saat ini telah bekerja sebagai Supervisor PPIC PT. Mega Marine PridePride dan juga merupakan owner dari Kartikasari Seafood. Selain membagikan ilmu tentang industi hasil laut selama beliau bekerja, Bapak Mohamad Efendy, S.T. juga dapat memberikan motivasi kepada mahasiswa dalam memahami perkuliahan untuk dapat diimplementasikan dalam dunia kerja.
Koordinator Program Studi TIP UTM, Bapak Mojiono, S.TP., M.Si. dalam sambutannya menyampaikan bahwa diharapkan dengan adanya kuliah praktisi ini mahasiswa TIP UTM dapat lebih mengenal dunia kerja dan memahami implementasi materi-materi perkuliahan dengan keadaan dan kebutuhan dunia kerja serta instansi perkuliahan dan juga perusahaan dapat menyelaraskan antara kurikulum kampus dengan kebutuhan dunia kerja. Kegiatan kuliah praktisi ini juga dilaksanakan dalam rangka mendukung pelaksanaan kampus merdeka di seluruh perguruan tinggi.
Bapak Mohamad Efendy, S.T. juga menyampaikan bahwa banyak materi perkuliahan di TIP UTM yang sangat bisa diaplikasikan dalam dunia kerja terutama dalam bidang pengolahan hasil laut. Beliau juga menyampaikan beberapa mata kuliah lain selain mata kuliah Teknik Pengolahan Daging dan Ikan serta mata kuliah Agroindustri Hasil Laut, seperti mata kuliah Teknologi Pengemasan, Pemasaran Produk, Riset Operasional, dan lain lain sangat menunjang kompetensi yang dibutuhkan dalam dunia kerja seperti di PT. Mega Marine Pride maupun pelaku-pelaku usaha dalam bidang hasil laut. Materi yang disampaikan oleh Bapak Mohamad Efendy, S.T. meliputi frozen seafood, potensi hasil Laut, perjalanan hasil laut hingga ke konsumen, limbah hasil laut, pemasaran produk, pengembangan produk, serta permasalahan yang dihadapi pelaku bisnis dan cara mengatasinya.
Selain Bapak Mohamad Efendy, terdapat beberapa alumni TIP UTM yang bekerja di PT. Mega Marine Pride. Oleh karena itu, Bapak Efendy menyampaikan bahwa peluang bekerja di perusahaan atau wirausaha dalam bidang pengolahan hasil Laut sangat tinggi bagi lulusan TIP UTM.
Mahasiswa TIP UTM yang mengikuti kuliah praktisi ini tampak sangat antusias dalam mengikuti kegiatan ini dari awal hingga akhir Hal ini karena materi yang diberikan sangat menarik dan mahasiswa juga dapat memahami implementasi dari materi perkuliahan dengan dunia kerja yang akan dihadapi. Sesi foto bersama setelah acara kuliah praktisi
Program studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura menyelenggarakan rangkaian kegiatan dengan tajuk TIP Student Week yang dilaksanakan pada tanggal 10-11 Agustus 2022. Rangkaian acara tersebut terdiri dari Pembekalan PKL dan Skripsi, Academic Writing, dan Seminar MBKM.
Koordinator program studi TIP, Mojiono, S.TP., M.Si. dalam sambutannya menyampaikan agar mahasiswa dapat mengikuti rangkaian acara TIP Student Week dengan baik sehingga mahasiswa mendapatkan pembekalan dan sosialiasi mengenai administrasi PKL dan Skripsi, teknik penulisan ilmiah atau Academic Writing, dan informasi mengenai program MBKM dalam Seminar MBKM.
Agenda 1 yaitu pembekalan PKL dan Skripsi membahas tentang administrasi PKL dan Skripsi yang disampaikan oleh Koordinator program studi TIP, Mojiono, S.TP., M.Si serta materi tentang Etika dan Komunikasi Bimbingan yang disampaikan oleh Bapak Cahyo Indarto, S.TP., M.P., Ph.D. Sedangkan agenda 2 yaitu tentang academic writing disampaikan oleh Prof. Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc., Ph.D., Dr. Burhan, S.TP., M.T., dan Dr. Supriyanto, S.TP., M.P. Serta Agenda 3 yaitu seminar MBKM disampaikan oleh alumni Magang PT Mangli Djaya Raya dan PT. Garam (Persero).
Ketiga agenda pada TIP Student Week diharapkan dapat menjadi acuan dan pembekalan bagi mahasiswa TIP dalam menghadapi perkuliahan, PKL, Skripsi, serta program MBKM TIP semester Ganjil 2022/2023.
Prodi TIP mengadakan kuliah praktisi yang bertema PPIC di industri FMCG (Fast Moving Customer Good), mengundang pemateri Anang Siswanto, Plant Manager PT Garam (Persero) Area Sampang, Selasa 21 Juni 2022. Bertempat di R. Auditorium, acara dihadiri sekitar 100 mahasiswa mayoritas berasal dari TIP 2020.
FMGC merupakan sebutan bagi industri yang memproduksi dan memasarkan barang konsumsi dengan pergerakan yang cepat. Jenis industri ini harus memiliki stok persediaan yang berkelanjutan dan tidak boleh kosong. Adapun beberapa skill yang harus dimiliki untuk dapat bekerja di industri FMCG antara lain: memiliki kemampuan yang luas tentang teknologi, memiliki keterampilan ilmu lintas disiplin, mampu bekerja di bawah tekanan, memiliki kemampuan persuasi, dan mampu menganalisis dengan baik.
Dalam industri FMCG, salah satu divisi yang berperan penting adalah divisi PPIC (Production Planning and Inventory Control). Bagian PPIC ini memiliki peran dalam setiap aktivitas operational chain management dan pengelolaan operasional proses produksi. Adapun salah satu tantangan yang dihadapi oleh PPIC adalah tantangan dalam pengelolaan supply dan demand. Distorsi terbesar dalam pengelolaan supply chain management adalah karena masalah informasi.
Pengelolaan dalam production planning dan inventory management menjadi tanggung jawab divisi PPIC. Hal-hal yang harus diketahui oleh divisi PPIC dalam pengelolaan production planning diantaranya: mengetahui manufacturing strategy, tujuannya agar mampu mengetahui waktu yang tersedia untuk pemenuhan order. Mengetahui kapasitas supply, tujuannya agar mengetahui potensi supply sehingga mampu memberikan pengaturan yang baik dalam penjadwalan terhadap order yang diterima. Mengetahui performance productivitas dari setiap line mesin, tujuannya agar mengetahui allowance dalam penjadwalan produksi. Mengethaui production cycle, tujuannya agar mengetahui keseimbangan antara kapasitas yang dibutuhkan dalam pemenuhan dalam satu periode tertentu dengan kapasitas supply yang dimiliki. Mengetahui matrix changover dalam proses produksi, tujuannya agar diminimalkan waktu yang dibutuhkan untuk chargeover.
Hal-hal yang harus diketahui oleh divisi PPIC dalam pengelolaan inventory management diantaranya mengetahui jenis-jenis inventory (direct material, indirect material, work in process, finish good, finished goods), mengetahui lead time dalam proses pengadaan, mengetahui MOQ, mengetahui kapasitas penyimpanan di gudang, mengetahui selft life materials, mendefinisikan level inventory, dan kontrol inventory tum over.
Prodi Teknologi Industri Pertanian Universitas Trunojoyo Madura berkolaborasi dengan Desa Murtajih dan tim KKN Tematik UTM kelompok 69 dalam penyelenggaraan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Desa Murtajih menjadi desa yang sangat intensif mempromosikan diri sebagai desa wisata. Berlokasi di Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan, Murtajih menggandeng banyak pihak untuk mengembangkan potensi desa sehingga visi tersebut dapat terealisasi dan berdampak positif untuk masyarakat.
Topik kegiatan adalah Pelatihan Teknik Pembuatan dan Pengemasan Soft & Hard Candy Jahe. Pelatihan digelar pada Rabu 1 Juni 2022, di Balai Desa Murtajih dan dihadiri oleh sekitar 20 warga sekitar. Acara dibuka oleh perwakilan pemerintah desa. Kegiatan ini diharapkan turut mendukung pengembangan potensi desa.
Di awal acara, peserta dikenalkan dengan prosedur pascapanen jahe (Zingiber officinale) oleh Ir. Sinar Suryawati, M.Si., salah satu dosen di Prodi Agroteknologi UTM. Jahe adalah komoditas rempah yang potensial karena memiliki banyak komponen bioaktif yang berkhasiat untuk kesehatan. Untuk mempertahankan khasiat tersebut, pengolahan jahe harus dilakukan dengan benar. Pengeringan jahe sebaiknya cukup dikeringanginkan, bukan dijemur langsung di bawah terik matahari.
Selanjutnya, Dr Supriyanto, dosen Prodi TIP UTM, menjelaskan bahan dan mekanisme pembuatan soft & hard candy jahe. Perbedaan pembuatan permen bertipe soft dan hard terletak pada suhu pelelehan. Hard candy dibuat pada suhu pelelehan hingga 140 °C, sementara soft candy dibuat pada suhu yang lebih rendah. Untuk mencapai suhu tersebut, minyak goreng digunakan sebagai media panas. Bahan baku soft & hard candy adalah sirup glukosa, air, ekstrak jahe, pewarna makanan, dan coklat putih. Penambahan coklat putih adalah opsional, sesuai selera. Pemilihan permen didasari pada popularitas produk tersebut, selain itu permen dapat diterima oleh banyak lapisan masyarakat, praktis dan bertahan lama tanpa penambahan bahan pengawet sintetis.
Dr. Supriyanto menjelaskan prosedur pembuatan hard candy jahe kepada peserta
Selain metode pembuatan, kegiatan pelatihan juga diisi dengan pengenalan aneka bahan kemas dan bentuk kemasan. Kemasan menjadi daya tarik pembeli untuk sebuah produk, maka pengemasan produk harus dilakukan dengan baik.
Update kegiatan terbaru nih. Kemarin tepatnya hari minggu tanggal 28 Mei 2022, Himatipa telah mengadakan acara PESAN (perluas Wawasan) HIMATIPA yang bertempat di Laboratorium Workshop TIP untuk Panitia Offline dan peserta online via zoom meeting. PESAN HIMATIPA adalah kegiatan pelatihan yang diadakan oleh Organisasi Kemahasiswaan Himpunan Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) untuk memperluas pengetahuan dan wawasan dari mahasiswa Teknologi Industri Pertanian. Tema yang diangkat dalam kegiatan ini yaitu Improving Self-Quality to Become An Outstanding Student.
PESAN HIMATIPA kali ini ditujukan untuk mahasiswa aktif seluruh angkatan, namun diwajibkan untuk angkatan 2020 dan 2021. Topik yang diangkat yaitu membahas tips dan trik untuk menjadi Mahasiswa Berprestasi (MAWAPRES), karena mahasiswa diera 5.0 dituntut berprestasi dalam akademik maunpun non akademik.
Pemateri yang memberikan ilmunya adalah alumni TIP angkatan 2017 yaitu Khariratun Horisah S.T. Beliau merupakan alumni TIP yang sangat berprestasi pada saat menjadi mahasiswa aktif.
Update kegiatan terbaru nih. Kemarin tepatnya hari minggu tanggal 22 Mei 2022, Himatipa telah mengadakan acara Sinau Bareng yang bertempat di Laboratorium Workshop TIP untuk Panitia Offline dan peserta online via zoom meeting . Sinau Bareng adalah kegiatan pelatihan yang diadakan oleh Organisasi Kemahasiswaan Himpunan Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) untuk melatih soft skill dari mahasiswa Teknologi Industri Pertanian. Tema yang diangkat dalam kegiatan ini yaitu Membangun Skill Dalam Dunia Teknologi di Era Modern.
Sinau Bareng kali ini ditujukan untuk mahasiswa aktif seluruh angkatan, namun diwajibkan untuk angkatan 2019. Topik yang diangkat yakni membahas laporan Praktek Kerja Lapangan (PKL) karena mahasiswa membutuhkan ilmu dan soft skillnya terkait kepenulisan laporan yang baik dan benar.
Pemateri yang memberikan ilmunya adalah mahasiswa aktif TIP angkatan 2018 yaitu Indah Sulistyowati, beliau saat ini sedang mempersiapkan kebutuhan untuk yudisium setelah menyelesaikan sidang skripsinya pada tahun 2022.
Update kegiatan terbaru nih. himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) adalah organisasi mahasiswa di bawah naungan program studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura. Kemarin, tepatnya hari Minggu tanggal 17 April 2022, Himatipa telah mengadakan kegiatan Buka Bersama, Khotmil Qur’an dan Bagi-bagi Takjil (BUMIL) yang bertempat di lapangan Porgafta Pertanian dan lokasi bagi-bagi takjil di Pom Bensin Kamal. Kegiatan adalah sebuah kegiatan yang menyatukan seluruh warga TIP mulai dari mahasiswa aktif, para dosen, laboran, dan juga para alumni TIP serta kegiatan sosial dengan berbagi kebahagiaan kepada masyarakat sekitar Kamal. Tema yang diangkat dalam kegiatan ini yaitu Arunika Ramadhan (Arungi Nikmat dan Berkah di Bulan Ramadhan).
Kegiatan kali ini diadakan di 2 tempat dalam waktu yang berbeda yakni bagi-bagi takjil di sore hari kemudian dilanjut buka bersama. Kegiatan ini ditujukan untuk seluruh warga Teknologi Industri Pertanian. Khotmil Qur’an dilakukan oleh seluruh mahasiswa aktif Teknologi Industri Pertanian di tempat masing-masing, kemudian pembacaan doa Khotmil Qur’an dilaksanakan sore hari dalam rangkaian Buka Bersama.
Rangkaian BUMIL (Buka Bersama dan Khotmil Qur’an) dibuka dengan penampilan syauqul mustafa. Syauqul mustafa sendiri terdiri dari mahasiswa Teknologi Industri Pertanian dengan membawakan 10 lagu sholawat yang berbeda. Kemudian, dilanjut dengan laporan oleh Ketua Pelaksana yaitu Irvan (mahasiswa TIP 2021). Selanjutnya, sambutan oleh Ketua Umum Himatipa 2022 yaitu Adelia (mahasiswa TIP 2019) dan sambutan dilanjut oleh Bapak Dr. M. Fuad F. Mu’tamar, S.TP, M.Si., selaku dosen TIP sekaligus Dekan Fakultas Pertanian. Lalu pembacaan doa Khotmil Qur’an yang dipandu oleh Fahrur Rosi. Setelah itu, ada materi Kultum Ramadhan yang diisi langsung oleh Ra Ulul Albab selaku pengasuh pondok pesantren di salah satu ponpes yang ada di Kecamatan Socah, Bangkalan. Setelah penyampaian materi, sholat maghrib berjamaah dan lanjut dengan buka bersama.
Alhamdulillah, kegiatan Buka Bersama dan Khotmil Qur’an dihadiri oleh 180 orang termasuk para dosen dan laboran TIP. Teman-teman mahasiswa juga dapat berbagi sesama yaitu takjil kepada masyarakat sekitar Kamal sebanyak 100 buah takjil.
Update kegiatan terbaru nih. Kemarin tepatnya hari Sabtu tanggal 16 April 2022, Himatipa telah mengadakan acra Sinau Bareng yang bertempat di Laboratorium Komputasi TIP. Sinau Bareng adalah kegiatan pelatihan yang diadakan oleh Organisasi Kemahasiswaan Himpunan Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) untuk melatih soft skill dari mahasiswa Teknologi Industri Pertanian. Tema yang diangkat dalam kegiatan ini yaitu Membangun Skill Dalam Dunia Teknologi di Era Modern.
Sinau Bareng kali ini diadakan di 2 tempat dalan waktu yang hampir bersamaan. Kegiatan ini ditujukan untuk mahasiswa aktif angkatan 2020 dan 2021. Topik yang diangkat pun berbeda, menyesuaikan dengan kebutuhan dari mahasiswa setiap angkatan. Bagi mahasiswa 2020, mereka membutuhkan ilmu dan soft skill terkait dengan mata kuliah Satuan Operasi. Sedangkan, bagi mahasiswa 2021 lebih membutuhkan ilmu dan soft skillnya terkait mata kuliah Gambar Teknik dengan mempraktikkan langsung aplikasi AutoCad.
Pemateri yang memberikan ilmu nya adalah mahasiswa aktif TIP dan juga alumni TIP. Pemateri pertama Satuan Operasi untuk mahasiswa 2020 yaitu ada Muhammad Purnomo Adi, ia masih menjadi mahasiswa aktif tahun 2018 yang saat ini sedang menyusun skripsi. Sedangkan, pemateri ke-2 Gambar Teknik untuk mahasiswa 2021 yaitu ada M. Khusni Efendi, ia adalah alumni TIP tahun 2017 dan baru saja lulus pada tahun 2021 lalu.
