Prodi TIP mengadakan kuliah praktisi yang bertema PPIC di industri FMCG (Fast Moving Customer Good), mengundang pemateri Anang Siswanto, Plant Manager PT Garam (Persero) Area Sampang, Selasa 21 Juni 2022. Bertempat di R. Auditorium, acara dihadiri sekitar 100 mahasiswa mayoritas berasal dari TIP 2020.
FMGC merupakan sebutan bagi industri yang memproduksi dan memasarkan barang konsumsi dengan pergerakan yang cepat. Jenis industri ini harus memiliki stok persediaan yang berkelanjutan dan tidak boleh kosong. Adapun beberapa skill yang harus dimiliki untuk dapat bekerja di industri FMCG antara lain: memiliki kemampuan yang luas tentang teknologi, memiliki keterampilan ilmu lintas disiplin, mampu bekerja di bawah tekanan, memiliki kemampuan persuasi, dan mampu menganalisis dengan baik.
Dalam industri FMCG, salah satu divisi yang berperan penting adalah divisi PPIC (Production Planning and Inventory Control). Bagian PPIC ini memiliki peran dalam setiap aktivitas operational chain management dan pengelolaan operasional proses produksi. Adapun salah satu tantangan yang dihadapi oleh PPIC adalah tantangan dalam pengelolaan supply dan demand. Distorsi terbesar dalam pengelolaan supply chain management adalah karena masalah informasi.
Pengelolaan dalam production planning dan inventory management menjadi tanggung jawab divisi PPIC. Hal-hal yang harus diketahui oleh divisi PPIC dalam pengelolaan production planning diantaranya: mengetahui manufacturing strategy, tujuannya agar mampu mengetahui waktu yang tersedia untuk pemenuhan order. Mengetahui kapasitas supply, tujuannya agar mengetahui potensi supply sehingga mampu memberikan pengaturan yang baik dalam penjadwalan terhadap order yang diterima. Mengetahui performance productivitas dari setiap line mesin, tujuannya agar mengetahui allowance dalam penjadwalan produksi. Mengethaui production cycle, tujuannya agar mengetahui keseimbangan antara kapasitas yang dibutuhkan dalam pemenuhan dalam satu periode tertentu dengan kapasitas supply yang dimiliki. Mengetahui matrix changover dalam proses produksi, tujuannya agar diminimalkan waktu yang dibutuhkan untuk chargeover.
Hal-hal yang harus diketahui oleh divisi PPIC dalam pengelolaan inventory management diantaranya mengetahui jenis-jenis inventory (direct material, indirect material, work in process, finish good, finished goods), mengetahui lead time dalam proses pengadaan, mengetahui MOQ, mengetahui kapasitas penyimpanan di gudang, mengetahui selft life materials, mendefinisikan level inventory, dan kontrol inventory tum over.
