Tag Archives: PENERAPAN HACCP ( HAZARD ANALIYSIS CRITICAL CONTROL POINT ) di PT. MADURA PRIMA INTERNA ( MPI ) KECAMATAN KAPEDI KABUPATEN SUMENEP

PENERAPAN HACCP ( HAZARD ANALIYSIS CRITICAL CONTROL POINT ) di PT. MADURA PRIMA INTERNA ( MPI ) KECAMATAN KAPEDI KABUPATEN SUMENEP

ABSTRAK Potensi produksi perikanan Indonesia cukup besar. Selama kurun waktu antara tahun 2000-2003 menunjukkan peningkatan produksi rata-rata 5,21%/tahun. Produksi perikanan tahun 2000 sebesar 5,11 juta ton dan tahun 2003 meningkat menjadi 5,95 juta ton. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini