MATA KULIAH WAJIB
Semester I
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 160 | Pengantar Agroindustri | 3 | 0 | 3 | 2 |
| PNF | Pertanian Berkelanjutan | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 109 | Pengantar Ilmu Ekonomi | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 161 | Kimia Agroindustri | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 162 | Matematika | 2 | 0 | 2 | |
| UNG 108 | PPKn | 3 | 0 | 3 | |
| UNG 110 | Bahasa Inggris | 3 | 0 | 3 | |
| UNG 101 | Pendidikan Agama | 3 | 1 | 3 | |
| Jml SKS yang harus diambil | 19 | 2 | 21 |
Semester II
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 209 | Ekonomi Teknik | 2 | 1 | 3 | PNI 109 |
| PNI 114 | Sanitasi Industri | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 104 | Pengetahuan Bahan | 2 | 0 | 2 | 3 |
| PNI 107 | Dasar Pengawasan Mutu | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 202 | Matematika Industri | 2 | 1 | 3 | PNI 162 |
| PNI 108 | Mikrobiologi Agroindustri | 2 | 1 | 3 | |
| UNG 109 | Bahasa Indonesia | 3 | 0 | 3 | |
| PNI 163 | Dasar Gambar Teknik | 2 | 1 | 3 | |
| Jml SKS yang harus diambil | 17 | 5 | 22 |
Semester III
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 113 | Statistika Industri | 3 | 1 | 4 | |
| PNI 112 | Mesin dan Peralatan Industri | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 110 | Dasar Pemrograman | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 105 | Satuan Operasi I | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 130 | Ekonomi Industri | 2 | 0 | 2 | PNI 109 |
| PNI 128 | Teknologi Pengemasan | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 111 | Manajemen Limbah dan Lingkungan | 2 | 1 | 3 | |
| Jml SKS yang harus diambil | 15 | 6 | 21 |
Semester IV
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 124 | Pemasaran Produk | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 121 | Metode Penelitian Ilmiah | 2 | 0 | 2 | UNG 109 |
| PNI 205 | Satuan Operasi II | 2 | 1 | 3 | PNI 105 |
| PNI 115 | Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan (P4) | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 207 | Pengendalian Mutu | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 123 | Tata Letak & Penanganan Bahan | 2 | 1 | 3 | PNI 163 |
| PNI 129 | Teknik Tata Cara Kerja | 2 | 1 | 3 | PNI 163 |
| Jml SKS yang harus diambil | 14 | 5 | 19 |
Semester V
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 118 | Riset Operasional | 2 | 1 | 3 | PNI 262 |
| PNI 119 | Analisis Sistem | 2 | 1 | 3 | PNI 165 |
| PNI 120 | Agroindustri Hasil Laut | 2 | 1 | 3 | PNI 104 |
| PNI 125 | Analisis Produktivitas | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 117 | Perancangan & Pengembangan Produk (P3) | 2 | 1 | 3 | PNI 163 |
| PNI 116 | Teknologi Pengawetan | 2 | 1 | 3 | PNI 161 |
| PNF 106 | Praktek Kerja Lapang* | 0 | 3 | 3 | SKS >= 85 |
| PNI 122 | Etika Profesi dan Organisasi | 2 | 0 | 2 | |
| Jml SKS yang harus diambil | 14 | 8 | 22 |
Semester VI
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| UNG | Kewirausahaan* | 3 | 0 | 3 | PNI 124; PNI 209 |
| PNI 219 | Sistem Informasi Industri | 2 | 1 | 3 | PNI 119 |
| PNI 126 | Analisis Pengambilan Keputusan | 3 | 0 | 3 | PNI 168 |
| UNG 111 | Kuliah Kerja Nyata* | 0 | 3 | 3 | SKS min > 105 |
| Jml SKS yang harus diambil | 8 | 4 | 12 |
Semester VII
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 132 | Perencanaan Proyek Industri | 2 | 1 | 3 | PNI 209; PNI 123; PNI 124 |
| Jml SKS yang harus diambil | 2 | 1 | 3 |
Semester VIII
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNF 107 | Skripsi* | 0 | 6 | 6 | SKS >= 120 |
| Jml SKS yang harus diambil | 6 |
MATA KULIAH PILIHAN
Semester Ganjil
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 127 | Teknik Optimasi | 2 | 0 | 2 | PNI 168 |
| PNI 173 | Analisis Multivariat | 2 | 0 | 2 | PNI 164 |
| PNI 133 | Teknologi Pengolahan Bahan Penyegar | 2 | 0 | 2 | PNI 104 |
| PNI 134 | Teknologi Pengolahan Daging & Ikan | 2 | 1 | 3 | PNI 104 |
| PNI 174 | Agroindustri Jamu | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 136 | Teknologi Pengolahan Minyak Atsiri & Rempah | 2 | 1 | 3 | PNI 104 |
| PNI 175 | Bioenergi dan Energi Terbarukan | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 138 | Tekn. Pengolahan Buah dan Sayur | 2 | 1 | 3 | PNI 104 |
| PNI 139 | Tekn. Pengolahan Lemak dan Minyak | 2 | 0 | 2 | PNI 104 |
| PNI 177 | Teknologi Bioindustri | 2 | 0 | 2 | PNI 108 |
| Jml SKS yang harus diambil | 20 | 3 | 23 |
Semester Genap
| KODE | MATA KULIAH | Teori | Praktek | SKS | Prasyarat |
| PNI 178 | Manajemen Kualitas | 2 | 0 | 2 | PNI 207 |
| PNI 179 | Manajemen Rantai Pasok | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 180 | Tekn. Pati dan Gula | 2 | 1 | 3 | |
| PNI 150 | Produksi Bersih | 2 | 0 | 2 | PNI 111 |
| PNI 152 | Makanan Fungsional | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 153 | Keamanan Pangan | 2 | 0 | 2 | PNI 114 |
| PNI 154 | Tekn. Penyimpanan dan Penggudangan | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 148 | Manajemen Persediaan | 2 | 0 | 2 | PNI 115 |
| PNI 181 | Manajemen sumber daya manusia | 2 | 0 | 2 | |
| PNI 182 | Manajemen Strategi | 2 | 0 | 2 | |
| Jml SKS yang harus diambil | 20 | 1 | 21 |
Keterangan:
Jumlah SKS mata kuliah wajib : 126 SKS
Jumlah SKS mata kuliah pilihan : 44 SKS
Jumlah SKS mata kuliah pilihan yang harus diambil : 18 SKS
Jumlah total SKS yang harus diambil : 144 SKS