Acara Food Technology Festival 2012, ini di laksanakan pada tanggal 08 Mei 2012 di pelataran parkir gedung student center ( GSC ) Universitas Trunojoyo Madura Oleh : mahasiswa HIMATIPA (Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian) Fakultas Pertanian yang di buka oleh Ketua Program Studi TIP (Supriyanto, S.Tp, Mp). Program merupakan program lanjutan dari PROTEIN yang di pelopori oleh devisi pengembangan minat dan bakat. Dalam pidatonya beliau menyampaikan bahwa seorang mahasiswa harus mempunyai kretifitas yang tinggi serta diikuti dengan kemauan berwirausaha di bidang industri pertanian yang di harapkan dapat membuka peluang – peluang baru dalam berwirausaha. sementara itu dengan memadukan kreasi design kemasan serta teknologi pertanian, Beberapa kreasi pangan yang di sajikan dalam food festival kali ini menggunakan bahan nabati yang di olah menjadi produk unggulan siap saji. Yang di harapkan dari acara ini adalah selain terus berinovasi mahasiswa dalam hal ini diharapkan dapat mengaplikasikan keilmuan dengan inovasi terkini dalam industri pertanian.