Prodi TIP Universitas Trunojoyo Madura melaksanakan kuliah umum bertema “Tantangan dan Peluang Halal Supply Chain Management di Era Global”. Kuliah ini diisi langsung oleh pakar supply chain management (SCM) dari Universitas Andalas, Padang, Sumatera Barat, yaitu Dr. Rika Ampuh Hadiguna, ST, MT. Kuliah diikuti oleh sekitar 250 peserta, yang semuanya merupakan mahasiswa Prodi TIP dari berbagai angkatan.
Kuliah dimulai dengan pemaparan mengenai definisi halal, najis, serta regulasi pemerintah yaitu Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 tentang jaminan produk halal. Penjelasan berikutnya ialah mengenai potensi pasar dari produk halal, mengacu pada negara-negara yang berpenduduk muslim. Berikutnya, pemaparan tentang SCM dan Halal SCM. Dalam presentasinya, beliau memaparkan aspek-aspek dalam Halal SCM. Dalam Halal SCM, setidaknya ada 4 komponen yang harus diperhatikan aspek kehalalan, yaitu produk, bahan baku, services (transportasi dan penyimpanan), dan finansial (perbankan dan asuransi). Dengan demikian, Halal SCm menjamin proses yang halal dengan konsep “from farm to fork”. Selanjutnya, Dr. Rika juga menjelaskan mengenai peran teknologi untuk melakukan penelusuran atau traceability serta aspek Decision Support System (DSS) of Halal SCM.
Di bagian akhir, lulusan program doktoral IPB tahun 2010 ini memberikan kesempatan bertanya kepada peserta. Setelah sesi tanya jawab selesai, Dr. Rika memberikan rewards berupa buku teks kepada peserta yang bertanya.